La presidenta del CoDiNuCat ha defensat la importància del dietista-nutricionista en l’atenció primària al Parlament de Catalunya

Comissió de Salut i menbres i col·laboradors de la Junta de Govern del CoDiNuCat
  • “El dietista-nutricionista és una inversió en salut perquè prevé les malalties que són molt costoses per al sistema públic de salut”.
  • Estalvia costos substancials en medicaments, visites mèdiques i ingressos hospitalaris.

 

La Presidenta del Col•legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya, la Dra. Nancy Babio, ha destacat la importància d’incorporar el dietista-nutricionista (D-N) a l’atenció primària per prevenir malalties cròniques com l’obesitat, la diabetis de tipus 2, la hipertensió arterial i el càncer, en la compareixença que s’ha celebrat avui al Parlament de Catalunya, a la Comissió de Salut, davant dels representants dels grups parlamentaris. 

 

En la seva intervenció ha aportat dades molt rellevants: a Catalunya, segons l’enquesta de Salut de Catalunya:

  • Més del 50% dels adults pateixen excés de pes
  • El 24% de la població té la pressió arterial alta
  • El 20,9%, el colesterol elevat
  • El 7,4%, diabetis
  • El 10,9%, anèmia.

 

Ha destacat que la prevalença d’excés de pes en els infants és alarmant i que, a causa d’això;

“per primera vegada, els nens i nenes d’avui viuran menys que els seus pares per l’avenç de les malalties cròniques derivades de l’obesitat”.

 

Segons l’Organització Mundial de la Salut (OMS), sis de cada deu malalties estan relacionades amb l’alimentació: hipertensió arterial, consum d’alcohol, colesterol elevat, deficiència de ferro, sobrepès i obesitat i diabetis. La Nancy Babio ha afegit que la mateixa OMS destaca que “la prevenció de l’obesitat i de les malalties cardiovasculars han de ser una prioritat de la salut pública” i en recomana el control mitjançant un tractament integral i multidisciplinari i amb la implicació de diversos professionals de la salut entre els quals destaca el dietista-nutricionista.

S’ha referit també a diversos estudis internacionals i nacionals que avalen que la incorporació del D-N en l’atenció primària estalvia costos substancials en medicaments, visites mèdiques i ingressos hospitalaris

 

A Nova Zelanda: per cada dòlar invertit en tractament dietètic es produeix un estalvi de 6,40 dòlars en medicaments i en atenció hospitalària.

 

L’Associació Holandesa de Dietistes afirma, en un estudi fet l’any 2012, que cada euro invertit en un tractament dietètic suposa un estalvi de fins a quatre euros en altres costos de salut.

 

“Un tractament dietètic adequat és essencial en la promoció de la salut, en la prevenció i el tractament d’aquestes malalties cròniques”.

Campanya dels dietistes i nutricionistes a favor de persones afectades per celiaquia, diabetis i càncer

El Col•legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCat) ha creat un fons econòmic per oferir tractaments dietètics individualitzats a persones amb celiaquia, diabetis i càncer.

Els dietistes-nutricionistes col•legiats al CoDiNuCat podran oferir un abordatge dietètic i nutricional adequat a aquest tipus de malalts i contribuir a millorar-ne la qualitat de vida.

Això s’ho val! ha posat nom a l’acord amb les associacions d’afectats de celiaquia, diabetis, la Federació Catalana d’Entitats contra el Càncer i la Creu Roja Catalunya, que consisteix a facilitar als afectats que estiguin en situació d’elevada vulnerabilitat uns vals bescanviables que els permetran anar a la consulta d’un dietista-nutricionista col.legiat per iniciar el tractament nutricional adequat a la seva malaltia, tenint en compte les circumstàncies personals.

Francesc Fernández, president de l’Associació de Diabètics de Catalunya, Sra. M. José Bonilla, directora de l’àmbit de Captació de Fons i Empresa de Creu Roja Catalunya, Dra. Nancy Babio, presidenta del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya, Dr. Ramón Miralles, president de la Federació Catalana d’Entitats contra el Càncer, Sra. Olga Cueta, presidenta de l’Associació de Celíacs de Catalunya i Dra. Carmen Cabezas, subdirectora general de Promoció de la Salut

Aquesta ha estat la primera aportació de 10.000 euros que s’ha lliurat mitjançant uns vals, en format xec, als representants de diverses associacions perquè aquests els facin arribar als pacients més necessitats d’aquest tipus d’assistència. Aquesta acció s’inclou a l’Àrea de Responsabilitat Social Corporativa del CoDiNuCat.

Durant la jornada, la Dra. Nancy Babio, presidenta del CoDiNuCat, va destacar que “Un abordatge dietètic adequat és essencial en la prevenció i el tractament de malalties cròniques i també en la millora de la qualitat de vida dels afectats, tant per aconseguir un bon estat nutricional com per evitar restriccions alimentàries innecessàries”.

La Dra. Carmen Cabezas, subdirectora general de Promoció de la Salut, va destacar la figura del dietista-nutricionista en la salut pública. A més, va enumerar les actuacions de l’Agència que inclouen el dietista-nutricionista -revisió de menús escolars, elaboració de guies alimentàries en diferents etapes de la vida i el programa AMED, que identifica els establiments promotors de l’Alimentació Mediterrània-. D’altra banda, va donar suport a la iniciativa engegada pel CoDiNuCat i va recordar que calen solucions diferents en diferents situacions.

Si vols oferir els teus serveis a les persones beneficiades dels vals bescanviables (són 40 euros per val)  has d’enviar el present formulari emplenat a administracio@codinucat.cat amb l’assumpte: Àrea de Responsabilitat Social Corporativa. Indicant les teves dades – personals i de consulta – i seleccionant les entitats amb les quals vols col•laborar, així com l’autorització de difusió de les teves dades personals.

Medicant a la població per interessos econòmics

Seguir una dieta controlada en greix saturat, enriquida en fibra, proteïna de soja, esterols vegetals i ametlles redueix el colesterol de manera similar als fàrmacs que s’utilitzen amb aquesta finalitat.

 

 

El poder de seguir una alimentació saludable per la prevenció dels problemes cardiovasculars no està lo suficientment promoguda. En aquest text poso l’exemple de la medicació en pacients que tenen problemes amb els nivells de colesterol plasmàtic. Tot i que sembla ser que el colesterol no és un dels millors marcadors per definir la salut cardiovascular de la població, la falta de control d’aquests nivells seguint una alimentació equilibrada sol quedar en segon lloc, ja que desgraciadament és més senzill receptar “la pastilleta” per controlar l’alteració.

Els efectes de la fruita seca sobre la protecció cardiovascular semblen estar altament demostrats. Tot i això, encara la població general i els mitjans de comunicació no acaben de promoure el seu consum ja que temen un possible increment de pes associat al seu consum de fruits secs.

En un recent estudi dut a terme per investigadors de la Universitat de Toronto es va comparar l’efecte sobre els nivells de colesterol sobre 2 tipus d’intervencions dietètiques diferents: una dieta baixa en greix saturat i una intervenció dietètica intensiva que consistia en incrementar el contingut de fibra, esterols vegetals, proteïna de soja i ametlles a la dieta, tots ells aliments o components alimentaris que han demostrat el seu poder hipocolesterolemiant. A més a més es controlava el contingut de greix saturat de la dieta. Els resultats han estat clars: el poder demostrat en la disminució del colesterol de tots aquests aliments junts ha estat igual d’efectiu que introduir tractament farmacològic .

Així doncs, de nou els fruits secs demostren ser un mitjà eficaç per aconseguir la reducció dels nivells de colesterol en sang i aconseguir així un menor risc de patir un infart.

El Dr. Ros ha comparat en individus hipercolesterolèmics (individus amb xifres elevades de colesterol en sang) quins efectes té una dieta tipus mediterrània enfront d’una dieta rica en nous. Un cop més es va demostrar aquest nou efecte protector de les nous. A més de promoure un millor perfil lipídic, van observar que els vasos sanguinis responien millor a situacions d’estrès. Els resultats van mostrar que la dieta enriquida en nous provocava una millora elasticitat vascular; és a dir, que després del consum de nous, les nostres artèries i venes reaccionaven millor davant la demanda de sang de l’organisme, dilatant-se per afavorir així el flux sanguini. A més, la dieta rica en nous s’associava també a una disminució de les anomenades molècules d’adhesió, és a dir molècules relacionades amb la formació de la placa d’ateroma, causant de l’obstrucció vascular.

Cada vegada som més els investigadors que intentem promoure el consum de fruits secs degut als beneficis demostrats. A més a més les dades actuals demostren que el consum de fruita seca no s’associï a un increment de pes, fet que preocupa a la població, sinó més aviat al contrari, alguns estudis demostren reduccions del pes associades al seu consum.

Consumeix diàriament un grapat de fruits secs, i si pot ser, en la seva versió crua.